Joshua ua ua.. he2 waktu masih
kecil, sering denger lagu ini. pun juga sejak kecil ibuku sudah membuat donat,
sering dapat order membuat donat (*nggak nyambung dengan kalimat awal he).
Berikut ini resep donat ala bunda ^^. Ayo bikin sendiri yuk teman2
Bahan:
Tepung terigu berprotein tinggi 1kg
Margarine 200 gram
Gula pasir 150 gram
4 kuning telur
2 putih telur
Yeast instan 1 bungkus
½ sendok teh garam
Susu bubuk 30 gram
Kentang kukus ½ kg dihaluskan
Cara membuat:
1.
campur semua bahan, uleni hingga homogen
2.
tambahkan air sampai adonan tidak terlalu padat,
tidak lembek (ilmu mengira-ngira)
3.
fermentasi selama 1 jam
4.
kempiskan adonan, bentuk menjadi seperti bentuk
donat ^^
5.
diamkan 15 menit
6.
Goreng dalam minyak yang banyak dan panas,
bolak-balik agar tidak gosong
7.
Dinginkan hias sesuai selera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar